Le Waï
Le club de plage juste devant les appartements SALT : vous y êtes en sortant du jardin, pour un déjeuner, un transat ou un verre face à la mer.
Notre voisin direct
15 ans que nous accueillons des voyageurs à Orient Bay, la Baie Orientale de Saint-Martin. Voici ce que nous conseillons à nos amis : la plage, nos restaurants préférés, les îlets, les plus belles plages de l'île, un programme pour une semaine et toutes les infos pratiques.
Orient Bay (la Baie Orientale) est la plage la plus célèbre de Saint-Martin : environ 2 km de sable blanc sur la côte nord-est, côté français, face à l'îlet de Caye Verte. On l'appelle parfois le « Saint-Tropez des Caraïbes » pour ses clubs de plage. Depuis les appartements SALT, vous y êtes en quelques pas, par le portillon du jardin.
Transats, parasols, service à la place et déjeuner les pieds dans le sable. C'est la partie la plus animée, surtout de décembre à avril.
Les alizés font d'Orient Bay l'un des meilleurs spots de kitesurf et de planche à voile de l'île. Jet-ski et parachute ascensionnel se pratiquent aussi sur la plage.
L'extrémité sud de la baie, autour de l'ancien Club Orient, est la zone naturiste historique de l'île. Bon à savoir si vous vous promenez en famille le long de la plage.
Le petit îlet que vous voyez depuis la plage est Caye Verte (Green Cay), dans la réserve naturelle de Saint-Martin. Ses fonds coralliens abritent poissons colorés et parfois des tortues. Pour le snorkeling, prenez masque, tuba et crème solaire respectueuse des coraux.
Orient Bay donne sur l'Atlantique : la mer est souvent plus vivante que sur la côte ouest, avec de belles vagues les jours de vent. Le matin est le moment le plus calme, et la lumière de fin d'après-midi est magnifique. Serviettes de plage, chaises, parasol et glacière vous attendent dans l'appartement.

Saint-Martin est souvent appelée la capitale gastronomique des Caraïbes. Voici nos adresses, à pied depuis SALT ou à quelques minutes en voiture. En haute saison, réservez le dîner, surtout le week-end.
Le club de plage juste devant les appartements SALT : vous y êtes en sortant du jardin, pour un déjeuner, un transat ou un verre face à la mer.
Notre voisin direct
L'adresse emblématique de la baie : grande terrasse sur le sable, cuisine franco-caribéenne et poissons frais, transats et boutique.
Parfait pour un long déjeuner
Plus calme, très belle vue sur la mer et une cuisine soignée. Idéal pour se poser entre deux baignades.
Pour un déjeuner au calme
Lits de plage sous paillotes et cuisine aux accents péruviens : tiradito, ceviche, pisco sour. Ambiance musicale.
Pour l'ambiance
Cuisine française et caribéenne, service efficace, ambiance familiale et sympathique.
Facile, avec des enfants
La table gastronomique d'Orient Bay, à l'Esmeralda Resort : cuisine française raffinée aux saveurs des îles.
Pour une soirée spéciale
À quelques minutes à pied, la Place du Village d'Orient Bay réunit une huitaine de restaurants, une petite épicerie et des boutiques. Le soir, c'est notre endroit préféré pour dîner sans prendre la voiture.
Un steakhouse à la française, le soir : viandes d'exception du monde entier (Black Angus, Wagyu, porc ibérique) et poisson local, à l'ardoise.
Cuisine du sud de la France aux accents méditerranéens, assiettes généreuses et belle terrasse.
Bistronomie et poisson frais des pêcheurs de l'île, avec une ardoise qui change chaque jour.
Cuisine des régions de France aux saveurs caribéennes, et son chariot de desserts.
Voyage en Asie dans une ambiance lounge : raviolis maison, sushis, pad thaï et cuisine fusion.
À emporter sur votre terrasse
Le rendez-vous du soir sur la Place du Village : un verre ou un dîner en musique, dans une ambiance festive.
Pour l'ambiance du soir
Le village de Grand Case est la capitale gastronomique de l'île : tables réputées sur le boulevard face à la mer, et les « lolos », ces grills en plein air où l'on mange ribs, langouste, poisson grillé et accras, avec riz, haricots et bananes plantains. Une soirée à Grand Case est incontournable. En saison, les « Mardis de Grand Case » transforment le boulevard en fête de rue, avec musique et danseurs.
Dans une petite maison créole, une cuisine française de haut niveau, régulièrement citée parmi les meilleures tables des Caraïbes.
Réservez à l'avance
Une valeur sûre au cœur du boulevard, pour son accueil et ses plats franco-caribéens.
Salle ouverte sur la baie, poissons et fruits de mer : idéal au coucher du soleil.
Le lolo le plus connu de Grand Case : ribs, poulet et poisson grillés, langouste, à petit prix et sans façons.
Notre dîner du mardi
Un autre lolo historique du boulevard, pour goûter la vraie cuisine de Saint-Martin.
Une table française classique et chaleureuse sur le boulevard de Grand Case, appréciée des habitués de l'île.
Une adresse animée du boulevard, parfaite pour dîner et prolonger la soirée, surtout en fin de semaine.
Ambiance du vendredi et samedi soir
Bar et restaurant avec de la musique : l'endroit où finir la soirée à Grand Case en fin de semaine.
Ambiance du vendredi et samedi soir
Restaurant en bois ouvert depuis 1988 sur l'îlet Pinel : langouste, poisson fumé maison et rhums arrangés.
La langouste !
L'autre adresse de l'îlet Pinel : transats, déjeuner sur la plage et cocktails, face à l'eau turquoise.
Saint-Martin est une petite île (96 km²) partagée entre la France et les Pays-Bas, sans frontière à passer. Depuis Orient Bay, tout est à moins de 40 minutes.
Notre excursion préférée. Un îlet de sable blanc dans la réserve naturelle, avec iguanes, eaux cristallines et snorkeling facile. Petit bateau depuis Cul-de-Sac toutes les 30 minutes environ, en journée (environ 10 € aller-retour, en espèces).
Partez le matin
Île sauvage et inhabitée au large d'Orient Bay. Excursions en catamaran ou en bateau à moteur pour nager avec les tortues et pique-niquer sur une plage déserte.
Orient Bay est l'un des meilleurs spots de kitesurf des Caraïbes, surtout de novembre à juin. Cours pour débutants, jet-ski et parachute ascensionnel.
Une ancienne plantation dans la forêt tropicale, au pied du Pic Paradis, le point culminant de l'île (424 m) : randonnées, tyroliennes dans les arbres, piscine et restaurant. Vue à 360° sur l'île et Anguilla depuis le sommet.
La capitale de la partie française. Le marché du front de mer bat son plein le mercredi et le samedi matin : épices, fruits, poisson du jour, artisanat. Montez ensuite au Fort Louis pour la vue sur la baie.
La plage mondialement connue où les avions atterrissent à quelques mètres au-dessus des baigneurs. Regardez les arrivées depuis le Sunset Bar & Grill. Ne restez jamais derrière les gros porteurs au décollage.
La capitale de Sint Maarten : Front Street et ses boutiques détaxées, la promenade en bord de plage et l'ambiance des jours d'escale des paquebots.
Orient Bay regarde le lever du soleil, Grand Case le coucher. Un verre sur la plage de Grand Case, puis dîner sur le boulevard : la soirée parfaite.
Excursions, sorties en mer, réservations de restaurants : un partenaire de confiance de longue date organise tout pour vous, sur demande. Demandez à Laure.

Orient Bay est notre plage du quotidien, mais l'île en compte plus de trente. Voici celles qui valent le détour en voiture.
Juste au sud d'Orient Bay, une baie protégée par la barrière de corail, à l'eau peu profonde et calme : parfaite avec de jeunes enfants et pour apprendre le kitesurf.
Une anse abritée entre les collines vertes, à l'eau calme et transparente.
Friar's Bay et ses beach bars, puis 10 minutes de marche pour rejoindre Happy Bay, une plage sauvage et préservée.
Une grande plage jamais bondée, avec vue sur la Falaise aux Oiseaux. Superbe snorkeling au pied des rochers.
L'une des plus belles plages de l'île : sable clair, eau turquoise, ambiance locale le week-end.
Une plage de village, calme, face à l'ouest : la plus belle lumière de fin de journée, à deux pas des restaurants.
Arrivée et plage. Installation, première baignade à Orient Bay, dîner à pied sur la Place du Village.
L'îlet Pinel. Bateau depuis Cul-de-Sac le matin, snorkeling, déjeuner chez Karibuni, retour en fin d'après-midi.
Journée club de plage. Transats au Waï, devant la résidence, et déjeuner les pieds dans le sable. Le soir, dîner en musique au Yellow Sun.
Marigot et Grand Case. Marché de Marigot le matin (mercredi ou samedi), Fort Louis, puis coucher de soleil et dîner à Grand Case.
Nature. Randonnée au Pic Paradis ou tyroliennes à Loterie Farm le matin, après-midi à Anse Marcel.
Côté hollandais. Les avions de Maho Beach, baignade à Mullet Bay, balade sur Front Street à Philipsburg.
En mer. Sortie en catamaran vers Tintamarre, nage avec les tortues, puis un dernier coucher de soleil sur votre terrasse.
| Plage d'Orient Bay | au bout du jardin |
|---|---|
| Place du Village, restaurants | quelques minutes à pied |
| Hope Estate (Super U, pharmacie) | 5 min |
| Cul-de-Sac (bateau pour Pinel) | 5 min |
| Grand Case | 15 min |
| Marigot | 20 min |
| Philipsburg | 25 min |
| Aéroport Princess Juliana (SXM) | 30 min |
| Maho Beach | 35 min |
Orient Bay est le meilleur choix pour vivre sur la plage tout en ayant restaurants et commerces à pied. Les appartements SALT 5, 6 et 7 de la résidence Seaside Park ont un accès direct à la plage depuis leur jardin, une piscine et une terrasse prolongée d'un deck.
Oui, toute l'année, dans une eau autour de 27 à 29 °C. La baie donne sur l'Atlantique, la mer peut donc être agitée les jours de vent : restez prudents et baignez-vous là où vous avez pied. Pour une eau très calme avec de jeunes enfants, la plage du Galion, juste au sud, est idéale.
Pas pour la plage, les restaurants et le village, qui se font à pied. Pour découvrir Grand Case, Marigot, Pinel ou les autres plages, une voiture est vivement conseillée.
En voiture jusqu'à Cul-de-Sac (5 minutes depuis Orient Bay), puis petit bateau toutes les 30 minutes environ en journée, pour environ 10 € aller-retour, payable en espèces.
Seulement son extrémité sud, autour de l'ancien Club Orient. Le reste de la baie, dont la partie devant la résidence SALT, est une plage classique.
Le midi, dans les clubs de plage : Le Waï juste devant la résidence SALT, Kontiki, Coco Beach, Kkô Beach ou Bikini Beach. Le soir, sur la Place du Village (L'Atelier, Le Piment, Le Télégraphe, SAO, Le Yellow Sun pour l'ambiance musicale) ou à L'Astrolabe. Pour une grande soirée, Grand Case est à 15 minutes.
De décembre à avril pour le temps le plus sec. Mai et juin offrent un très beau temps, moins de monde et des prix plus doux. La saison cyclonique va de juin à novembre, avec l'essentiel de l'activité d'août à octobre.
Environ 30 minutes en voiture depuis l'aéroport Princess Juliana (SXM), selon la circulation. Nous pouvons vous organiser un taxi.
Guide mis à jour en octobre 2026. Les adresses, horaires et prix peuvent changer : n'hésitez pas à demander à Laure, elle vous dira ce qui est ouvert pendant votre séjour.
Vos dates, une question : Laure vous répond en personne sous 24 heures.